精彩评论







从浙江金华到海南三亚,跨越2000多公里你有或许觉得路程遥远,其实这趟旅行不仅是地理上的跨越,更是味蕾的冒险,三亚崖州古城藏着不少特色小吃,但你知道哪些是必吃哪些只是“看起来很美”吗?今天我就来给你盘点盘点。
说实话我第一次去崖州古城时,也踩了不少坑,比如那家号称“百年老店”的糖水铺,其实味道平平,你有没有遇到过类似的情况?比如明明花了大价钱结果吃到的还不如路边摊的几分之一,其实小吃这东西贵的不一定好,便宜的可能惊艳到不行,你真的吃对了吗?
崖州鱼丸是当地特色但你知道吗?市面上鱼丸的价格从5元到30元不等,我试过好几家发现15元左右的鱼丸性价比最高,比如那家“阿婆鱼丸店”虽然店面不大,但每天排队的人不少,其实鱼丸好不好吃关键看弹性。你尝过真正好的鱼丸吗?那种Q弹到让你停不下来的感觉,真的让人上头。
椰子饭是崖州古城的必吃小吃之一,但甜度真的让人头疼。有些店甜得发腻有些又不够香。我试过8家店发现甜度在“微微甜”和“明显甜”之间的最合适。比如那家“老王椰子饭”虽然店面破旧,但椰香浓郁甜度刚好。其实椰子饭好不好吃关键看椰肉的厚度和椰汁的纯度。你有没有遇到过甜得发齁的椰子饭?
甜度等级 | 推荐指数 |
微微甜 | ★★★★★ |
明显甜 | ★★★☆☆ |
海鲜粥在三亚随处可见,但新鲜度差别巨大。我对比过10家店发现凌晨4点收的海鲜粥最鲜。比如那家“海边小馆”每天限量供应,排队的人从早到晚。其实海鲜粥好不好吃关键看海鲜的种类和烹饪时间,你有没有吃过那种海鲜粥,海鲜还没熟透或是已经不新鲜了?
红糖粑粑是崖州古城的小吃之一,但许多店做得太甜。我试过6家店发现那家“阿婆手作”的红糖粑粑最地道。其实红糖粑粑好不好吃关键看红糖的比例和粑粑的软硬度。你有没有吃过那种红糖粑粑,甜得像在喝糖水?
红糖比例1:3最合适椰子鸡是三亚的特色但汤底差别巨大。我试过12家店发现那家“椰香小厨”的汤底最纯。其实椰子鸡好不好吃关键看椰汁的纯度和鸡肉的鲜嫩度。你有没有遇到过那种椰子鸡汤,喝起来像水一样?
汤底对比椰汁 vs 水
其实小吃选取有技巧。比如鱼丸选15元的椰子饭选微微甜的,海鲜粥选凌晨收的。不过每个人的口味不同你也许会觉得我的推荐不合口味。其实旅行中最关键的是开心,吃小吃也是为了体验当地文化,你有没有什么小吃推荐?
其实小吃价格与品质的平衡一直是个争议焦点。比如那家“豪华鱼丸店”价格高,但味道一般;而那家“路边摊”价格低,却让人回味无穷。你更看重价格还是品质?
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我想说小吃这东西,贵的不一定好便宜的可能惊艳到你。你真的吃对了吗?
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