精彩评论




银川出发飞抵三亚鹿回头,这趟旅程简直是味蕾的狂欢!从西北的粗犷到海南的柔情,10种小吃让你秒变吃货达人,避坑省钱?我帮你算好账让你吃得爽还省钱。
不过话说回来你真的知道三亚哪些小吃值得排队吗?其实许多人一来就踩坑,要么被宰要么吃不到地道的,作为过来人我敢说90%的人第一站就选错了!
清补凉看似简单其实大有讲究!很多店用糖水充数真正好的清补凉配料得有8种以上,椰奶要浓薏米要糯红豆不能糊,提议去第一市场附近的“老张清补凉”,人均15块比景区便宜一半,记得尝尝那股清甜冰块别加太多否则味道全毁了。
清补凉本质是海南人的“棒”,每100克含18种营养素,当地老人说夏天吃一碗等于喝三瓶矿泉水,不过现在很多店为了减低成本,用添加剂代替天然食材,你尝到的甜味或许来自甜蜜素。
海南粉跟桂林米粉完全是两码事!粉条要Q弹汤底要鲜。我去“阿婆海南粉”吃的那碗,嗦到最后一口都不想停。老板说他们家粉是手工做的,每天只能做300碗。其实吧三亚的早餐摊很多都藏着这类小宝藏,你只需要学会听本地人的方言点单。
有人争论这两种粉哪个更香,数据显示:海南粉在三亚的搜索量是肠粉的3倍。起因很简单——海南粉更适合搭配海鲜,而三亚的游客85%都会买海鲜。不过我个人觉得早上嗦一碗海南粉,那种热气腾腾的感觉比咖啡提神多了。
鹿回头附近的“解放路夜市”是吃烧烤的好地方,但价格差异巨大。我去年吃的大虾58元/斤今年涨到88元。不过我发现个窍门:去市场后门的小摊明码标价的反而更实惠,其实吧三亚的烧烤跟内陆比最大的区别是海鲜的新鲜度,你闻到的那个咸腥味就是钱的味道。
三亚正在推行“海鲜餐厅白名单”,未来或许只有持证摊贩才能卖海鲜。这意味着那些藏在犄角旮旯的小摊或许消失。不过从游客角度看规范化确实能缩减被宰风险,只是味道会不会变淡就不好说了。
椰子饭是三亚的隐藏菜单!10个人有9个不知道。在“椰香村”吃的椰子饭,椰肉和米饭的完美结合,一口下去能感受到椰汁在嘴里爆开,其实吧三亚的椰子饭跟普通糯米饭的区别,就像咖啡拉花和普通黑咖啡的区别,多花5块钱体验完全是两个档次。
四角豆是三亚街头最常见的小吃,炸得外酥里嫩。不过我提示你别被那层油骗了!真正的四角豆应是咸香带点微甜。我在“老街四角豆”吃的那盘,豆子煮得软烂炸的时候还能听到“滋啦”声。其实吧此类小吃就像爱情第一口惊艳第二口平淡,第三口就腻了。
三亚的甜品店90%都在卖芒果,但你得试试红豆沙,在“阿嬷红豆沙”吃的那碗,红豆煮了12小时沙而不糊。其实吧海南人吃红豆是有讲究的,只有特定品种的红豆才能做出此类口感。你有可能说“不就是红豆吗”,但尝过之后你会理解什么叫专业。
炸鱼饼是三亚的街头小吃,每天能卖出5000个!在“阿强炸鱼饼”买的那串,皮脆得能听到响声。其实吧这类小吃就像抖音短视频,第一口就让人停不下来。不过要留意炸过头的鱼饼会发苦,所以选那种金黄色的。
腊肉粽是三亚的早餐王者,比肠粉更受欢迎。在“老陈腊肉粽”吃的那只,糯米和腊肉的比例刚刚好。其实吧三亚的腊肉粽跟内陆的粽子比,最大的区别是咸度,盐分多一倍所以当地人吃粽子都要配咸菜,你可能将会觉得腻但尝过之后你会理解什么叫过瘾。
炒冰是三亚的特色冷饮,跟冰淇淋完全是两码事。在“阿婆炒冰”吃的那盘,冰块在勺子上“滋啦”一声就化了。其实吧这类小吃就像爱情,来得快去得也快但那种瞬间带来的愉快,是普通冷饮给不了的。不过要留意炒冰含糖量超高一杯就相当于10块方糖。
三亚的水果摊90%都在坑人,但有些隐藏摊位真的惊艳。在“老张水果摊”买的红毛丹,核薄得能直接吃。其实吧三亚的水果就像人生,外表普通的不一定不好。不过要留意季节性水果价格差异巨大旺季比淡季贵3倍。
银川出发去三亚这10种小吃绝对让你值回票价,记住我的省钱秘诀:避开景区认准本地人光顾的摊位。其实吧吃小吃就像谈恋爱,用心才能发现好货,现在就着手规划你的美食之旅吧,别等旺季涨价了才后悔。