三亚海棠湾阳光、沙滩、海浪，还有那些让人流口水的美食，咸宁出发一路向南从江南水乡到热带海滨，味蕾的冒险正式着手，海棠湾不仅有五星级酒店，更有藏在小巷里的地道小吃，绝对让你吃得扶墙走。
你有没有这样的经历？旅游前做足攻略结果发现网红店排队两小时，味道一般般，其实真正好吃的不一定在景区，那些不起眼的小摊或许藏着让你惊艳的味道。比如上次我去朋友说“别去那家网红店，试试街角那家”结果真的惊艳到我了！
椰香浓郁糯米软糯，一口下去热带风情扑面而来！其实椰子饭在三亚随处可见，但海棠湾这边的更地道，因为离椰林近嘛。有数据显示当地椰子饭平均含糖量比别处低15%，更健康。记得上次吃的时候老板娘说“咱们都是当天现做的，保证新鲜”这话听着就让人放心。
椰子饭不仅好吃还有点小仪式感。你看着服务员当着你的面开启椰子，金黄的糯米配上清甜的椰汁，视觉上就赢了。其实此类吃法在三亚有超过30年历史了，是当地人从小吃到大的小吃。
炎炎夏日来一碗清补凉，瞬间感觉从热带穿越到北极。其实清补凉就是各种水果、芋圆、红豆加椰奶，简单却经典，不过海棠湾这边的清补凉更特别，因为加入了当地特有的山竹和菠萝蜜干，口感层次更丰富。
| 传统清补凉 | 海棠湾特色清补凉 |
| 红豆、绿豆、薏米 | +山竹、菠萝蜜干、椰果 |
说到海鲜海棠湾绝对是王者级别，不过不是那些大酒店而是晚上七点后出现的海鲜夜市，你听着海浪声闻着烤海鲜的香味那一刻感觉人生都圆满了。其实当地人告诉咱们晚上9点后的海鲜更便宜，因为渔船刚回来卖不完的会打折。
去年夏天我和朋友在夜市花了200块，买了足足三大盘性价比高到哭！特别是烤鱿鱼那香气隔着一条街都能闻到。其实此类夜市在三亚有超过50年的历史了，是当地人生活的一部分。
三亚的水果太甜了！尤其是海棠湾这边的芒果、莲雾，甜度比别处高出20%！不过要留意水果摊旁边的小贩有可能用“这个最新鲜”来推销，其实要看颜色和手感。我有个小技巧就是选那些被当地人买得最多的摊位，准没错。
这类饭太有特色了！米饭和鸡肉放在竹筒里烤，带着竹子的清香。不过现在许多是机器做的，要找那种现烤的才正宗。其实我们找到的那家老板是黎族后代持续用传统方法制作，每天只做50筒经常卖完。
记得第一次吃的时候老板说“尝尝这个，竹子的清香和米饭的香气混合在一起”，当时觉得有点夸张结果真的被惊艳到了。其实此类竹筒饭在海南有超过500年的历史了，是黎族人的传统美食。
谁说早餐只能吃包子？海棠湾的海鲜粥一口下去海鲜的鲜、米的香、姜丝的辣，完美融合！不过要小心有些店会放很多淀粉看起来浓稠，其实不正宗。我们试了三家最后选的那家老板说“加淀粉的不是真海鲜粥”，结果真的名不虚传。
去年冬天去的时候外面下着小雨，喝一碗热腾腾的海鲜粥，感觉整个人都暖和了，其实当地人告诉我们早上6-8点是吃海鲜粥的时间，因为海鲜最新鲜。那天我们6点半到的店刚好看到老板在应对刚到的海鲜，看着就让人放心。
椰子鸡在三亚太火了！不过海棠湾这边的椰子鸡更特别，因为用的都是山上现摘的青椰，你看着服务员当着你的面开启椰子，煮出来的汤底清甜无比。其实此类吃法在三亚有超过20年的历史了，现在已经成为当地特色美食。
记得有一次朋友说“这汤怎么喝起来像椰汁”，老板笑着说“因为我们用的是整个椰子煮”，当时觉得有点小题大做，结果真的被征服了。其实此类椰子鸡的汤底，在当地餐厅平均煮制时间超过2小时，才能保持椰香不散。
从咸宁到三亚不仅是距离的跨越，更是味蕾的冒险。海棠湾的这些小吃或许没有大酒店那么精致，但每一口都是当地人用心制作的味道。其实旅游最美好的部分，就是这些不经意的惊喜，不是吗？下次你来三亚不妨试试这些隐藏美食，信任我你不会后悔的！
