精彩评论




醴陵出发,一路向南直奔三亚半山半岛帆船港,阳光、沙滩、海风还有那些让你口水直流的小吃,想象一下清晨的阳光洒在身上耳边是海浪的声音,手里拿着刚出炉的海南鸡饭,哇这感觉简直不要太爽,三亚的海岛美食绝对让你一秒爱上这里。
不过话说回来你真的掌握三亚的美食吗?每次去旅游是不是总被那些“网红”小吃坑得不要不要的?其实许多所谓的“必吃榜”根本就是噱头,价格贵不说味道还一般般,作为一个过来人我务必给你提个醒。
帆船港的小吃街那叫一个热闹。不过眼花缭乱的同时你也得学会辨别,比如那些挂着“百年老店”招牌的,其实很多都是的别被忽悠了。我记得有一次我跟着人流去了一家看起来很“高大上”的店,结果味道平平价格还贵得离谱,后来我才发现真正好吃的往往藏在那些不起眼的小摊里。其实你能够先看看排队的人多不多,一般而言口碑好的店,客人不会少。还有多问问当地人才是王道,他们推荐的准没错。
说到海南鸡饭那可是三亚的招牌!不过你真的吃对了吗?其实海南鸡饭的灵魂在于鸡的鲜嫩和米饭的香软。有些店为了省钱用冷冻鸡那味道差得可不是一点半点。我提议你选那种现杀现做的鸡肉的口感绝对不一样! 配菜也很关键好点的店会配部分黄瓜、辣椒和姜蓉,这些都能提升整体风味,对比一下你会发现那些十几块钱一份的,大多都是“坑”而那些价格稍高、用料实在的,反而更值得尝试。数据说话好点的海南鸡饭价格往往在25-35元一份,但味道绝对值这个价!
夜幕降临帆船港的海边烧烤摊,那可是别有一番风味!尤其是生蚝简直是夜宵界的“扛把子”!不过你可得留意生蚝的品质差异很大。有些摊位为了便宜用那些小的、肉少的生蚝,吃一口感觉就像没吃饱,其实,好的生蚝个头大肉质饱满,一口下去鲜美的汁水在嘴里爆开,那感觉绝了。我一般会选那些看起来新鲜、个头均匀的,价格虽然贵一点但绝对值!依据我的观察好的生蚝价格大概在8-10元一个,而那些便宜的或许只有5-6元,但吃起来的体验真的天差地别!
三亚的天气热得让人受不了,这时候一杯清补凉简直是救星!不过你有没有发现有些清补凉,喝起来味道怪怪的?其实好的清补凉用料很讲究,红豆、绿豆、薏米、花生、西米……各种配料都要新鲜,而且比例要合适。我试过一家店他们的清补凉配料种类多,而且口感层次丰富喝一口,清凉解暑舒服得不行!相比之下那些只有两三种配料、味道单一的,真的没什么意思。数据表明正宗的清补凉价格一般在15-20元一杯,但喝起来感觉像是把整个夏天的暑气都赶走了!
海南粉那可是三亚的特色小吃之一!不过你真的会吃吗?其实海南粉的精髓在于汤头和配料。有些店汤头寡淡无味配料也少得可怜,吃一口感觉就像没吃饱。我记得有一次我去了一家当地人推荐的店,他们的海南粉汤头浓郁,配料丰富有牛肉、猪肝、豆芽、芹菜……嗦一口,那滋味简直让人!对比之下那些“简配版”的海南粉,真的没什么意思。依据我的经验好的海南粉价格大概在20-30元一碗,但吃起来的满足感绝对值这个价。
椰子饭那可是三亚的“隐藏菜单”!不过你真的知道怎么吃吗?其实椰子饭的灵魂在于椰子的清香和米饭的软糯。有些店为了省事用椰粉代替新鲜椰子,那味道差得可不是一点半点。我提议你选那种用新鲜椰子做的,椰香浓郁,口感细腻吃一口,仿佛整个热带风情都在嘴里绽放!不过椰子饭的价格相对较高,一般在30-40元一份但考虑到用料和口感,真的值得尝试!
其实现在三亚的美食,越来越注重健康和品质了。以前很多小吃都是重油重盐,但现在很多店家着手尝试低油低盐的做法,比如用蒸代替炸用天然香料代替化学调味品。我觉得这是一个很好的趋势!毕竟美食不仅要好吃还要健康,未来海岛美食也许会更加注重食材的出处和加工办法,让游客吃得放心、吃得开心。
醴陵出发,一路向南直奔三亚半山半岛帆船港!阳光、沙滩、海风还有那些让你口水直流的小吃!想象一下清晨的阳光洒在身上耳边是海浪的声音,手里拿着刚出炉的海南鸡饭,哇这感觉简直不要太爽!三亚的海岛美食绝对让你一秒爱上这里!