辽源出发,三亚崖州古城美食之旅
从辽源一路南下,抵达三亚的崖州古城,就像打开了一本活着的美食历史书。这里不仅有千年古城的韵味,更有让人流连忘返的地道小吃,每一口都是大海和土地的馈赠。
古城漫步,小吃诱惑
一踏入崖州古城,青石板路两旁的小吃摊就让人挪不开眼。比如那家“阿婆海南粉”,店面不大,但排队的人从门口排到巷子里,别急,为了这碗粉,这点等待绝对值了!
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1. 鲜美海鲜 - 崖州湾就在古城旁边,新鲜的海产多得是。当地人常去的市场里,螃蟹、虾、鱼都是现捞现做,比游客餐厅新鲜多了。
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2. 崖州臭豆腐 - 这玩意儿跟别的地方不一样,是鹅黄色的豆泡。炸得外焦里嫩,蘸上特制酱汁,酸豆角+辣椒末,绝了!
特色小吃大赏
小吃名称 |
推荐指数 |
特色 |
崖州酸粉 |
★★★★★ |
宽粉+酸醋+花生碎,酸辣开胃 |
海南椰子糕 |
★★★★☆ |
细腻椰香,入口即化 |
其实,三亚红糖年糕也值得一试。古法红糖熬浆,糯米现磨,柴火蒸足两小时,掰开是琥珀色的软糯,红糖焦香混着米香直窜鼻腔,外地人尝过就戒不掉!
美食小贴士
- 去当地人市场买海鲜,砍价是门技术活。
- 崖州扁豆酱在农贸市场腌制品区能买到,陈氏家的最正宗。
- 清补凉是必喝的,苏东坡都夸过的东西,谁喝谁知道。
“来崖州古城,不吃抱罗粉等于白来。柔韧的米粉配上浓郁的牛肉汤,撒上花生碎,简单却极致美味。”
不过糟粕醋这种带点酸臭的东西,真的要敢尝试。当地人喝得津津有味,你敢来一口吗?😉
总结
五一假期来三亚,别只会吃水果!这10样小吃好吃还不贵。从古城门到农贸市场,每一步都是惊喜。带上胃口,尽情享受这场舌尖上的盛宴吧!🌴🍤