精彩评论








你是不是也和我一样一想到去三亚就想着海鲜大餐?其实啊三亚的崖州古城才是隐藏的宝藏地,特别是那些藏在小巷子里的小吃摊,真的让人吃得停不下来。
我这次从南宁出发一路坐车到三亚,第一站就是崖州古城,说实话起初我还以为这里只是个普通的小城,结果一进去就被各种香味勾住了脚。
先说说水南村的虾饼店吧,你知道吗?那家店真的超火老板娘是本地人手艺特别好,一个虾饼里有颗大虾还有韭菜碎3块钱一个,性价比超高,看到水南村牌坊后往里走,刚进牌坊的右手边就能找到,千万别错过。
然后是崖州传统馍仔年糕,外皮糯软里面夹着红糖炒椰丝甜而不腻,一口下去满嘴都是香,我第一次吃的时候差点没忍住直接咬开太好吃啦!
再来是椰丝黑豆饭。糯米、黑豆、蒜头油和椰丝一起蒸,味道特别香。喜爱甜食的朋友还能够加点糖,甜中带蒜香有点奇怪但又很上瘾。
还有手工提拉米苏口味多样,原味、草莓味、车厘子味、奥利奥味、榴莲味都有,价格亲民20元起老板娘还跟我聊了许多,感觉特别亲切。
再讲讲三亚红糖年糕。这玩意儿真的绝了。用崖州古法红糖熬的浆,糯米现磨的,筛两遍柴火蒸两个小时。掰开是琥珀色的软糯红糖焦香混着米香煎到两面起脆壳,咬开流心烫嘴甜得暖烘烘的。这哪是年糕分明是三亚人把阳光、蔗糖和团圆蒸进方砖里。
还有和记炒粉是崖州古城非常有名的小吃。炒粉软糯香滑搭配鲜美的海鲜和蔬菜,味道鲜美吃完还想再来一碗。
椰子饭也是务必尝试的。选用新鲜椰子肉和糯米,加入白糖和椰汁蒸煮而成,口感香甜特别适合喜爱甜食的人。
在崖州古城早餐能够选取椰子饼和豆腐脑。椰子饼外酥内软椰香味十足;豆腐脑滑嫩可口,搭配甜咸两种酱汁口感层次丰富,简直是早餐界的“黄金搭档”。
中午可以试试碳烤海鲜,新鲜的海鲜搭配特别的烤制手法,味道鲜美令人陶醉。还有椰子炖鸡汤椰子水和鸡肉为主料搭配多种药材,炖煮成浓郁的汤品营养丰富,滋补身心。
抱罗粉也是崖州古城的特色之一,选用优质米粉加入特制的酸汤底搭配丰富的配料如猪肉、牛肉、鸡肉等,口感丰富令人陶醉。
说到小吃街崖州古城的小吃街就在古城中心区域,街道两旁布满了各种美食店铺,方便游客品尝。无论是白天还是夜晚古城的美食总能给人带来惊喜。
还有崖城臭豆腐虽然名字听起来有点“臭”,但吃起来却特别香。这家店在崖城臭油街口,国民风格的老店承载着店家的回忆。哪个老街坊习惯抽什么牌子的烟,店家了如指掌。五花八门的不断更替,而店家的旧汗衫和金边眼镜数十年如一日。
最后不得不提的是港门粉。这个源自三亚市保港镇的独有美食,汤清甜而不腻与海虾皮的鲜香交融,味道特别。三亚的粉细软、易嚼和当地的休闲度假风格相得益彰。
崖州区还有鱼翅、海参、这些高档食材,不过我这类普通人或许不太敢尝试。还有南山素斋素食文化餐清淡又健康。
除了这些还有椰子糖果,海南特产之一香甜可口,每一颗都包裹着满满的椰香,仿佛让人置身于海南的热带雨林中。
这次去崖州古城我真的被这里的美食惊艳到了。从清晨的水南村煎饼到夜晚的小陈串串香,再到午后的崖城酸粉和大排档的深夜食堂,每一种美食都承载着属于这片土地的独有记忆。
假使你计划去三亚旅行,千万不要错过崖州古城的美食之旅。带好胃口尽情享受这场舌尖上的盛宴吧。
小贴士 - 水南村的虾饼店一定要去,3块钱一个良心价! - 崖州传统馍仔年糕,甜而不腻推荐给甜食爱好者。 - 和记炒粉、椰子饭、港门粉这些都不能错过, - 假如你喜爱甜食,一定要试试椰丝黑豆饭和红糖年糕, - 不要怕“臭豆腐”,真的很好吃! - 小吃街就在古城中心,随便逛逛都能发现好吃的。
崖州古城的美食真的让我印象深刻。不管是本地人还是游客,都能在这里找到本身喜欢的味道。期望这篇攻略能帮到你,祝你旅途愉快吃得开心!